蚕豆豌豆炒肉做法
材料：
- 猪肉
- 蚕豆
- 豌豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 蚕豆和豌豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入焯水后的蚕豆和豌豆煸炒均匀。
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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