清蒸筒骨的做法大全
清蒸筒骨的做法
1. 准备好筒骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将筒骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟左右，捞出备用。
3. 将蒸锅加水烧开，将筒骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，取出。
4. 将蒸锅中的汤倒入锅中，加入盐调味，烧开后关火。
5. 将筒骨码放在盘中，淋上热汤即可。
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