香肠盖饭的做法大全

• 做法大全

材料：

1.米饭

2.香肠

3.鸡蛋

4.青豆

5.胡萝卜

6.洋葱

7.盐

8.油

步骤：

1.将米饭煮熟备用。

2.香肠切成薄片，鸡蛋打散备用。

3.胡萝卜和洋葱切成小块，青豆焯水备用。

4.热锅凉油，放入香肠煸炒出香味，加入胡萝卜和洋葱煸炒至熟。

5.加入青豆和盐翻炒均匀，倒入鸡蛋液煮至凝固。

6.将煮好的米饭铺在盘子里，将煮好的香肠和蔬菜放在米饭上，最后将煮好的鸡蛋液倒在香肠和蔬菜上即可。

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