香肠盖饭的做法大全
材料：
1.米饭
2.香肠
3.鸡蛋
4.青豆
5.胡萝卜
6.洋葱
7.盐
8.油
步骤：
1.将米饭煮熟备用。
2.香肠切成薄片，鸡蛋打散备用。
3.胡萝卜和洋葱切成小块，青豆焯水备用。
4.热锅凉油，放入香肠煸炒出香味，加入胡萝卜和洋葱煸炒至熟。
5.加入青豆和盐翻炒均匀，倒入鸡蛋液煮至凝固。
6.将煮好的米饭铺在盘子里，将煮好的香肠和蔬菜放在米饭上，最后将煮好的鸡蛋液倒在香肠和蔬菜上即可。
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