榨末内脂豆腐的做法:
1. 准备好豆腐和榨菜末。
2. 将豆腐切成小块,放入碗中,用勺子或手轻轻地压碎成小块状。
3. 将榨菜末撒在豆腐上,用手轻轻地揉搓,使榨菜末充分地与豆腐混合。
4. 将豆腐和榨菜末的混合物放入纱布袋中,用手挤压出豆腐中的水分和内脂。
5. 将挤出的豆腐内脂和水分分离,保留内脂备用。
6. 将挤出的豆腐末放入碗中,加入适量的盐和调料,搅拌均匀即可食用。
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