梅干菜饼家常做法

• 家常菜, 面食

梅干菜饼家常做法

材料：

  • 梅干菜200克
  • 猪肉末150克
  • 鸡蛋2个
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将梅干菜用清水泡软，切碎备用。
  2. 猪肉末加入盐、料酒、生姜末、葱末搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将梅干菜、腌制好的猪肉末、鸡蛋、面粉混合搅拌均匀。
  4. 平底锅加热，倒入适量的食用油，将混合好的材料倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。

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