凉拌蒜蓉辣鸡脚做法

• 美食食谱

凉拌蒜蓉辣鸡脚做法：

1. 将鸡脚洗净，去除指甲和毛发，焯水去血水备用。

2. 准备蒜蓉、生姜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、味精、香油等调料。

3. 将焯水后的鸡脚放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、香油拌匀，腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入蒜蓉、生姜末、辣椒油爆香，加入醋、糖煮沸，倒入碗中的鸡脚，拌匀即可。

5. 最后撒上葱花和芝麻即可。

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