厦门酱油水海鱼的做法

• 鱼的做法

厦门酱油水海鱼的做法：

1. 准备材料：新鲜的海鱼一条、厦门酱油适量、葱姜蒜适量、料酒适量、清水适量。

2. 将海鱼洗净，切成适合蒸的块状。

3. 在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将切好的海鱼块放在蒸架上。

4. 在海鱼块上撒上葱姜蒜末，然后淋上适量的料酒和厦门酱油。

5. 盖上锅盖，将蒸锅放在火上蒸煮，大火蒸10分钟即可。

6. 蒸熟后，将蒸锅取出，撒上葱花作为装饰即可。

7. 将蒸好的厦门酱油水海鱼盛出，可以直接食用。

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