鲜人参煮排骨汤的做法
鲜人参煮排骨汤的做法：
1. 准备材料：鲜人参、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。
3. 煮汤：将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
4. 加入鲜人参：将洗净的鲜人参切成小段，加入锅中，继续煮20分钟。
5. 调味：加入适量盐调味即可。
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