鲜人参煮排骨汤的做法
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汤的做法
鲜人参煮排骨汤的做法:
1. 准备材料:鲜人参、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 排骨焯水:将排骨放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,焯水5分钟后捞出备用。
3. 煮汤:将焯过水的排骨放入锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮1小时。
4. 加入鲜人参:将洗净的鲜人参切成小段,加入锅中,继续煮20分钟。
5. 调味:加入适量盐调味即可。
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