香酥牛肉干的做法大全
香酥牛肉干的做法
材料：
- 牛肉500克
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒粉腌制30分钟。
- 将腌制好的牛肉均匀地撒上淀粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将牛肉片放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛肉片放入烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到牛肉片变得香脆即可。
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