高压锅做红烧肉不加水的做法

• 美食食谱

高压锅做红烧肉不加水的做法：

1. 准备好红烧肉需要的材料，包括猪肉块、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等。

2. 将猪肉块洗净，焯水后捞出备用。

3. 将葱姜蒜切成小块，放入高压锅中煸炒出香味。

4. 加入焯水后的猪肉块，继续煸炒至表面变色。

5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。

7. 加盖高压锅，大火加压煮10分钟，关火自然降压即可。

8. 打开高压锅，将红烧肉捞出，装盘即可。

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