红焖笋的做法大全

• 做法大全

红焖笋的做法

材料：

  • 鲜嫩笋子500克
  • 瘦肉丝100克
  • 红椒丝50克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水适量

步骤：

  1. 笋子去皮，切成斜片，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
  3. 加入红椒丝翻炒均匀。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后加入笋片，煮至汤汁浓稠即可。

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