花色卷蛋糕的做法
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鸡蛋
花色卷蛋糕的做法：
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、色素。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉过筛后，分次加入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀。
4. 将牛奶加热至微温，倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
5. 将蛋糊分成几份，加入不同颜色的色素，搅拌均匀。
6. 将烤盘铺上烤纸，将不同颜色的蛋糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟左右。
8. 取出烤好的蛋糕，放在烤网上晾凉。
9. 将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏片刻即可。
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