莴笋香菇炒肉片的做法大全
莴笋香菇炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片200克
- 莴笋100克
- 香菇50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉片加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
- 莴笋洗净切段，香菇切片，葱姜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入莴笋和香菇煸炒均匀
- 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、糖调味
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可
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