奉化芋头的做法大全

奉化芋头糕

材料:奉化芋头、糯米粉、白糖、油

做法:1. 将奉化芋头洗净去皮,切成小块;2. 将切好的芋头蒸熟,捣成泥状;3. 将糯米粉加水搅拌成糯米糊;4. 将糯米糊倒入芋泥中,加入适量白糖,搅拌均匀;5. 将搅拌好的芋泥倒入模具中,蒸熟即可。

奉化芋头汤

材料:奉化芋头、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、盐

做法:1. 将奉化芋头洗净去皮,切成小块;2. 瘦肉切块,红枣、枸杞洗净备用;3. 锅中加水,放入瘦肉、红枣、枸杞、姜片,煮开后撇去浮沫;4. 加入切好的芋头,煮至芋头烂熟;5. 加入适量盐调味,即可食用。

奉化芋头炖鸡

材料:奉化芋头、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精

做法:1. 将鸡肉切块,奉化芋头去皮切块备用;2. 锅中加水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,煮开后撇去浮沫;3. 加入切好的芋头,煮至芋头烂熟;4. 加入适量盐、鸡精调味,即可食用。

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