肉皮凉拌的简单做法
肉皮凉拌的简单做法
1. 准备材料：猪皮、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 猪皮洗净切成小块，放入锅中加水煮至烂熟，捞出晾凉。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将晾凉的猪皮加入碗中，拌匀即可。
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