肉皮凉拌的简单做法

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肉皮凉拌的简单做法

1. 准备材料：猪皮、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。

2. 猪皮洗净切成小块，放入锅中加水煮至烂熟，捞出晾凉。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。

4. 将晾凉的猪皮加入碗中，拌匀即可。

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