萝卜馅儿饺子的做法
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美食食谱
萝卜馅儿饺子的做法
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 大根500克
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒面30分钟。
- 将大根切成细丝，加入盐腌制10分钟，挤出水分。
- 将葱、姜切碎，加入大根丝中，加入鸡蛋、料酒、酱油、香油拌匀，做成馅料。
- 将面团擀成薄皮，切成适当大小的圆片，包入馅料，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。
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