黄花菜蒸瘦肉的做法

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黄花菜蒸瘦肉的做法

1. 准备好瘦肉和黄花菜，将瘦肉切成薄片，黄花菜用清水泡发。

2. 将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许的油，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将泡发好的黄花菜洗净沥干水分，放入腌制好的瘦肉中，搅拌均匀。

4. 将腌制好的瘦肉和黄花菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

5. 蒸好后，撒上葱花和香菜即可食用。

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