卤肉丸的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

卤肉丸的做法大全家常：

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将腌制好的肉馅揉成肉丸，大小均匀。
  3. 热锅凉油，放入肉丸煎至两面金黄。
  4. 加入适量的水，放入葱姜蒜，烧开后加入老抽，小火炖煮10分钟。
  5. 加入白糖，炖煮5分钟。
  6. 勾芡，加入香油，炒匀即可。

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