鲅鱼饼子的做法视频:
1. 将鲅鱼肉剁成泥状,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油搅拌均匀;
2. 将土豆切成泥状,加入盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀;
3. 将鲅鱼肉泥和土豆泥混合搅拌均匀;
4. 锅中倒入适量油,烧至六成热,将鲅鱼土豆泥放入油中煎至两面金黄即可。
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