材料：马斯卡彭奶酪250克、淡奶油250克、细砂糖100克、鸡蛋3个、手指饼干适量、浓缩咖啡适量、可可粉适量。

步骤：1.将马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖、鸡蛋分别打散，混合在一起，搅拌均匀；2.将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中，铺在容器底部；3.将混合好的奶酪糊倒在手指饼干上，再铺上一层手指饼干；4.重复以上步骤，直到容器装满；5.最后在表面筛上可可粉即可。

材料：鸡蛋3个、低粉50克、细砂糖50克、黄油适量、奶油芝士适量、糖粉适量。

步骤：1.将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀；2.将低粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；3.将烤盘铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，用刮板抹平；4.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟；5.将烤好的蛋糕卷取出，晾凉；6.将黄油和奶油芝士打散，加入糖粉，搅拌均匀；7.将奶油芝士糊涂在蛋糕卷上，卷起来即可。

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