蒜蓉开背虾的做法视频

• 美食食谱

蒜蓉开背虾的做法视频：

1. 准备虾、蒜、姜、葱、料酒、盐、生抽、淀粉、油。

2. 虾去壳去虾线，留虾尾，用刀背拍打虾身，切开虾背，去虾线，洗净沥干水分。

3. 蒜、姜、葱切末备用。

4. 虾加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

5. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香。

6. 放入腌制好的虾，煎至两面金黄色即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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