土豆西红柿蘑菇的做法：
1. 土豆、西红柿、蘑菇分别切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入土豆块煸炒至微黄色，加入蘑菇块继续煸炒。
3. 加入西红柿块，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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