汆羊肉丸子的家常做法
汆羊肉丸子的家常做法
材料：
- 羊肉糜500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 香油适量
- 芝麻适量
步骤：
- 将羊肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉糜揉成丸子状，大小适中。
- 将丸子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的丸子捞出，放入碗中，加入香油、芝麻拌匀即可。
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