荞麦面的做法:
1. 荞麦面条:将荞麦面和水按照2:1的比例混合,揉成面团,擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟即可。
2. 荞麦面糊:将荞麦面和水按照1:2的比例混合,搅拌均匀,加入适量的盐和调料,搅拌均匀后放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
3. 荞麦面饼:将荞麦面和水按照2:1的比例混合,揉成面团,擀成薄片,切成圆形,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
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