牛肉蒸胡萝卜的做法
1. 准备食材:牛肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 胡萝卜切成片,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入胡萝卜煸炒几分钟。
6. 将腌制好的牛肉铺在胡萝卜上。
7. 上锅蒸10分钟即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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