卤水脚正宗的做法视频

• 美食食谱

卤水脚正宗的做法视频：

1. 准备材料：猪脚、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、水。

2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。

4. 加入调料：倒入料酒、酱油、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

5. 加水煮猪脚：倒入适量的水，放入猪脚，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。

6. 出锅装盘：将煮好的卤水猪脚捞出，装盘即可。

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