台湾嘟嘟肉的做法
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美食食谱
台湾嘟嘟肉的做法：
1. 准备材料：五花肉、蒜末、酱油、糖、料酒、盐、五香粉、辣椒粉、生抽、老抽、水淀粉。
2. 将五花肉切成小块，放入锅中煮至八成熟，捞出晾凉备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入煮好的五花肉煸炒。
4. 加入酱油、糖、料酒、盐、五香粉、辣椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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