啤酒蒸螃蟹的做法
啤酒蒸螃蟹的做法
1. 准备材料：大闸蟹、啤酒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、糖、香油。
2. 将大闸蟹洗净备用。
3. 姜、蒜、葱切末备用。
4. 锅中倒入适量的水，加入姜、蒜、葱，烧开后放入蒸架，将大闸蟹放入蒸架上，盖上锅盖，蒸10分钟。
5. 将蒸好的大闸蟹取出，倒掉蒸锅里的水，锅中倒入适量的啤酒，加入盐、生抽、老抽、糖，烧开后放入蒸架，将大闸蟹放入蒸架上，盖上锅盖，蒸10分钟。
6. 将蒸好的大闸蟹取出，淋上香油即可。
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