清酒鹅肝的做法及配方

• 美食食谱

清酒鹅肝的做法及配方：

材料：

  • 鹅肝 1 个
  • 清酒 100 毫升
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将鹅肝放入盐水中浸泡 2 小时，去除血水。
  2. 将鹅肝放入清酒中浸泡 30 分钟。
  3. 将鹅肝取出，用纸巾擦干表面水分。
  4. 在鹅肝表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
  5. 将鹅肝放入烤箱中，以 180 度烤 10 分钟。
  6. 取出鹅肝，晾凉后即可享用。

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