猪蹄排骨玉米汤的做法
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汤的做法
猪蹄排骨玉米汤的做法
材料:
- 猪蹄2只
- 排骨500克
- 玉米2根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪蹄和排骨洗净,焯水后捞出备用。
- 玉米去皮,切成小段备用。
- 姜片和葱段备好。
- 炒锅烧热,加入猪蹄和排骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒煮一会儿,去除浮沫。
- 加入清水,煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入玉米、姜片和葱段,继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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