猪脚清炖的做法
材料：
- 猪脚2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪脚块煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮2-3小时，直至猪脚软烂入味。
- 加入适量的盐调味即可。
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