简单的手撕鸡的做法

• 美食食谱

手撕鸡的做法：

1. 准备鸡肉和调料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精。

2. 将鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的水，水量要盖过鸡肉，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 煮好的鸡肉捞出晾凉，然后用手撕成丝。

4. 在撕好的鸡肉中加入盐、胡椒粉、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀即可。

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