黄油抹茶饼干的做法
黄油抹茶饼干的做法
材料：
- 黄油 100 克
- 糖粉 50 克
- 低筋面粉 150 克
- 抹茶粉 10 克
- 蛋黄 1 个
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀拌匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌至成团。
- 将面团放在保鲜膜中，搓成长条状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，切成 0.5 厘米厚的小块，放在烤盘上，用叉子在表面压出花纹。
- 烤箱预热至 170 度，将饼干放入烤箱中，烤 15 分钟左右，直到饼干表面微微上色即可。
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