土豆回锅肉的做法四川：
1. 准备食材：猪肉、土豆、青红椒、葱姜蒜等。
2. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆煸炒至微黄。
6. 加入青红椒丝、煸炒均匀。
7. 加入煸炒好的猪肉，翻炒均匀。
8. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/2a4243c9e1.html