叉烧肉的简单做法

• 美食食谱

叉烧肉的简单做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 蜂蜜适量
  • 盐适量
  • 五香粉适量

步骤：

  1. 将五花肉洗净，切成长条状，用刀在肉皮上划几刀，以便入味。
  2. 将葱姜蒜切成末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、盐、五香粉搅拌均匀，制成腌料。
  3. 将五花肉放入腌料中，腌制2-3小时。
  4. 将腌制好的五花肉放入烤箱中，以200度烤制20-30分钟，期间可以不断地刷上腌料，直到表面呈现出金黄色即可。
  5. 将烤好的叉烧肉取出，切成薄片即可食用。

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