生日蛋糕电饭锅的做法
生日蛋糕电饭锅的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 无盐黄油 50 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 香草精 1/2 小匙
- 电饭锅内胆搭配蛋糕模具
步骤：
- 将无盐黄油切小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将牛奶、香草精加入融化的黄油中，拌匀后倒入蛋糊中，再次翻拌均匀。
- 将电饭锅内胆抹上一层薄薄的黄油，倒入蛋糊，轻轻震动几下，去除气泡。
- 按下电饭锅的煮饭键，等待约 40 分钟，直到蛋糕熟透即可。
注意事项：
- 电饭锅内胆一定要搭配蛋糕模具使用，否则蛋糕会粘在内胆上。
- 煮蛋糕时不要加水，直接按下煮饭键即可。
- 煮蛋糕时不要打开电饭锅的盖子，否则蛋糕会塌陷。
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