丝瓜焖豆腐的做法：
1. 准备好丝瓜和豆腐，将丝瓜去皮去籽切成小段，豆腐切成块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐煎至两面金黄。
4. 加入丝瓜煸炒均匀。
5. 加入适量清水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入少许香油即可。
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