奄咸白瓜的做法大全
奄咸白瓜的做法
材料：
- 咸白瓜500克
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将咸白瓜洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入焯好水的咸白瓜，加入适量的盐、白糖、醋、料酒和清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
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