冰冻干贝的家常做法
冰冻干贝的家常做法
1. 将冰冻干贝放入清水中浸泡2-3小时，直到干贝完全软化。
2. 取出干贝，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入干贝翻炒均匀，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，直到汤汁浓稠。
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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