排骨汤的做法大豆做

排骨汤的做法:

1. 准备材料:排骨、大豆、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 排骨焯水:将排骨放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火焯水10分钟,捞出沥干备用。

3. 煮汤:将焯好水的排骨放入锅中,加入足够的水,加入大豆,大火烧开后转小火煮1个半小时,期间不断地撇去浮沫。

4. 调味:煮好的汤加入适量的盐,根据个人口味调整即可。

5. 上桌:将煮好的排骨汤倒入碗中,撒上葱花即可。

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