鸡肉辣椒包子的做法大全
鸡肉辣椒包子的做法
材料：
- 鸡肉馅 300克
- 辣椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 面粉 500克
- 酵母 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 将鸡肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将辣椒切成细丝，加入鸡肉馅中拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将鸡肉馅包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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