饭店里鸡蛋汤的做法：
1. 准备鸡蛋、高汤、盐、味精、葱花等材料。
2. 将高汤倒入锅中，加入适量的盐和味精，煮沸后转小火。
3. 打入鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花状，煮至鸡蛋熟透。
4. 撒上葱花即可。
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