蒸百合的做法和功效
蒸百合的做法：
1. 将百合洗净，去掉根部和顶部的花蕾，用清水浸泡30分钟，去除泡沫。
2. 准备蒸锅，加入适量清水，放入蒸架，将百合放入蒸架上，盖上锅盖。
3. 大火蒸15-20分钟，至百合变软，关火。
4. 取出蒸好的百合，加入适量冰糖和清水，再次上锅蒸5分钟即可。
蒸百合的功效：
1. 百合含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、清心安神、养颜美容的功效。
2. 百合还含有一种叫做百合碱的物质，具有降低血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。
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