冬瓜烧茄子的做法视频

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冬瓜烧茄子的做法视频

冬瓜烧茄子是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

  1. 准备食材：冬瓜、茄子、葱、姜、蒜、辣椒等。
  2. 将冬瓜和茄子洗净，切成块状备用。
  3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
  4. 加入茄子翻炒，待茄子变软后加入冬瓜块。
  5. 继续翻炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调味料。
  6. 炒匀后加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
  7. 最后加入辣椒提味，翻炒均匀即可。
  8. 将烧好的冬瓜烧茄子装盘，即可享用。

希望你喜欢这道冬瓜烧茄子的做法视频！

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