土豆炖大虾的做法大全

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土豆炖大虾的做法

1. 准备食材：土豆、大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

2. 土豆去皮切块，大虾去壳去头留尾，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入土豆块煸炒至微黄。

5. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入大虾，煮至大虾变色。

7. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉，煮至土豆熟透，汤汁浓稠即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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