香辣黄豆芽的做法
材料：
- 黄豆芽 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将黄豆芽洗净沥干备用。
- 葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入黄豆芽翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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