芹菜炒猪皮的做法

• 美食食谱

芹菜炒猪皮的做法

材料：

  • 芹菜 适量
  • 猪皮 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪皮切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
  2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入猪皮煸炒，加入料酒煮至无味。
  5. 加入芹菜煸炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

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