腊小猪肉火锅的做法
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美食食谱
腊小猪肉火锅的做法
材料：
- 猪肉片500克
- 腊肉片100克
- 豆皮适量
- 豆腐适量
- 莲藕适量
- 木耳适量
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 火锅底料适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉片和腊肉片分别焯水备用。
- 将豆皮、豆腐、莲藕、木耳等食材切成适当大小备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入火锅底料煸炒出香味。
- 加入清水，煮开后放入焯水后的猪肉片和腊肉片，煮至熟透。
- 将切好的豆皮、豆腐、莲藕、木耳等食材放入锅中，煮至熟透。
- 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
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