汤包子的做法及配方
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汤的做法
汤包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、猪肉、鸡肉、虾仁、葱、姜、香菇、花生油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水等食材。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量水，揉成面团，静置1小时。
3. 猪肉、鸡肉、虾仁分别切成小丁，加入葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、花生油拌匀，腌制20分钟。
4. 香菇泡软切成小丁，与肉馅混合均匀。
5. 将面团擀成薄皮，切成适当大小的圆片，包入肉馅，搓成球状。
6. 将包好的汤包子放入蒸锅中，加入适量水，大火蒸10分钟即可。
7. 汤包子的汤汁可以在包子中加入鸡汤或猪骨汤等食材制作而成。
汤包子的配方：
面粉、酵母、猪肉、鸡肉、虾仁、葱、姜、香菇、花生油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水。
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