麻辣干锅的做法大全

• 做法大全

麻辣干锅的做法：

1. 准备食材：猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾仁、蟹肉棒、豆皮、豆腐、木耳、香菇、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等。

2. 将食材洗净备好，切成适当大小的块状。

3. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。

4. 放入肉类煸炒至变色，加入豆皮、豆腐、木耳、香菇等蔬菜煸炒。

5. 加入青椒、红椒等辣椒类蔬菜煸炒，加入适量盐、鸡精等调味料。

6. 最后加入蟹肉棒、虾仁等海鲜类食材煸炒，出锅前撒上葱花即可。

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